2021.07.24 Saturday
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今日も午前中は突然の豪雨でしたが
午後からは雨もやみ、夕方には青い空がチラッとのぞいていました。
ご近所の知人にいただいたにがうり。
大きくて・色もきれいで・獲れたて新鮮です。
薄くスライスして豚肉といっしょに炒めると
子供達も喜んで食べます。
大人は、
スライスして鰹の削り節とあえてお醤油で。
ツナを少し入れてもOK!
でも、これは苦味の苦手な方は無理かな。
職場で大きく育ってきた植物です。
雑草っぽくなくて抜かずに様子をみていたら
こんな花?(芽?つぼみ?)がさいていました。
これはなんでしょう?
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天気予報では午後から雨でしたが、1日良い天気でした。
夜中に降るのかな
今日は土用の丑の日ですね。
お店にはうなぎがいっぱい並べてあり
昼食用に買って帰りました。
それと一緒に
鶏ミンチと高野豆腐を混ぜたおだんごのお吸い物を
作りました。
高野豆腐はすりおろして、鶏ミンチと混ぜ丸めます。
それを蒸してから、作っておいただし汁に入れて
お椀に入れ、少しねぎをちらして出来上がり!!
簡単であっさりしていて
みんなに好評でした。
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